Luumulikööri rahka

                                  


likööriä luumuille ja laskemaan lampaita. Ihanaa iltapalaa siis. (toki söisin tätä myös aamulla ja jälkiruoaksi ja milloin vain)

1 prk vaahtoutuvaa kauravaniljakastiketta
250g kuivattuja luumuja
0,5dl vaniljalikööriä
½ purkkia maustamatonta soijajogurttia

1.laita luumut marinoitumaan likööriin ainakin tunniksi. Jos mahdollista niin yön yli.
2. Soseuta marinoidut luumut liköörin kanssa esim- sauvasekoittimella.
3. Vaahdota vaniljakastike. Lisää kastikkeeseen soijajogurtti ja luumusose ja vatkaa ne hyvin sekaisin.
4. Halutessasi voit lisätä vielä likööriä.
5. Tarjoile sellaisenaan ja koristele esim. keksimuruilla

Rahka oli aika tuhtia ja makeaa että tuostakin annoksesta riitti jo aika monelle kun ei sitä kerralla kauheaa määrä syönyt. (illan aikana toki santsailin kolme kertaa ;) Eli kyllä siitä ainakin kuudelle tulee.