oikein hävittää kuinka oon laiminlyönyt mun blogia viimeaikoina ! tää koulu + työt vaaaan tuntuu vievän mun kaiken ajan bloggaukselta...... (ja kaikelta muultakin). Mutta eilen illalla vihdoinkin ehdin hetkeks istahtaa alas ja päätin tehä jotain kivaa pientä purtavaa tän parin viikon mämmin syömisen vastapainoks. (suosittelen muuten maistaan 10 mämmin luomu versiota kera vaniljakastikkeen, ihan mahtavaa ! )

mutta tässä illan ohjeeni. otin sen uusimmasta yhteishyvän ruokaliitteestä.

                                                                 Uunipersikat
persikanpuolikkaita tölkissä
appelsiinin makuista tuorejuustoa
pähkinpatukkaa / jotain muuta myslipatukkaa

- valuta persikoista mehu pois, laita ne uunivuokaan. Notkista tuorejuustoa hieman haarukalla ja lusikoi sitä persikan koloihin ja murustele päälle pähkinäpatukan paloja tai jotain tavallista myslipatukkaa + pähkinöitä.
Paista uunin keskitasolla, 175 asteessa sen verran että persikat pehmenevät ja pähkinärouhe saa väriä.

Nauti niin tai esim. vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera ! nam